Kumquats

Oval gegant - Maxima

Citrus margarita

(Lour.) Swingle

TCF-020

Oval gegant - Maxima

Grup Varietal:

Kumquats i els seus híbrids

Origen:

Itàlia

Disponibilitat

Febrer - Març

Datos de origen

El Kumquat Oval Màxima o Gegant es pensa que es va originar a Sicília (Itàlia), segurament per mutació espontània sobre un Kumquat Oval o Nagami.

Descripción del árbol y el fruto

Arbre petit de creixement lent però vigorós. Fulles abundants, lleugerament lanceolades i de vora serrada. Fruits grans entre els Kumquats, de morfologia ovalada, poden presentar coll basal i zona estilar lleugerament prominent. Escorça suaument voluminosa, de color taronja brillant a la maduresa, fina i aromàtica. L'escorça és comestible. Albedo gruixut entre els kumquats. La secció transversal recorda un trèvol de 4 o 5 fulles, com al Kumquat Nagami. Polpa de color taronja pàl·lid, sucosa i àcida. Presenta llavors, moltes avortades.

Usos

La qualitat del fruit és comparable a la del Nagami original, fins i tot superior per a alguns paladars. El fruit es consumeix fresc, sencer, o es pot processar per a la preparació de melmelades o confitar en almívar.

Tenda

Subscripció a la nostra newsletter

Els mantindrem informats dels esdeveniments, notícies i altres activitats que duem a terme a Todoli Citrus Fundació.