de Còrsega

El Cidre de Còrsega es caracteritza per tenir la polpa dels seus fruits dolços, sent possiblement el cidre més dolç conegut. És una varietat molt referenciada pels antics botànics europeus.

El fruit és mig-gran, el·lipsoide o ovalat, i en general presenta un mamelló a la zona apical. La seva escorça és groga, gruixuda i rugosa, gairebé grumosa. El seu albedo és comestible, i la polpa és cruixent, sense àcid però no gaire sucosa.

És la principal varietat cultivada a l'illa francesa de Còrsega, on s'utilitza per fer melmelades, dolços, confitures i licors (Cédratine). El suc es fa servir per elaborar concentrats cítrics i refrescos. De l'escorça dels fruits se n'extreuen olis essencials, els quals es fan servir per elaborar aigües de colònia.