Tarongers Amargs

Curaçao

Citrus aurantium

L.

TCF-259

Curaçao

Grup Varietal:

Tarongers Amargs i els seus híbrids

Origen:

País de Curassau

Disponibilitat

December - May

Datos de origen

Es tracta d'una selecció derivada de les taronges amargues que els espanyols van portar a l'illa de Curaçao, a les antigues Antilles Holandeses, a principis del segle XVI. El diferent ambient, més calorós i sec, possiblement va ajudar al desenvolupament i la selecció d'alguns clons que van rebre el nom de Laraha, derivat de taronja, taronja en portuguès.

Descripción del árbol y el fruto

L'arbre és similar al típic de taronger amarg Sevilla. Els fruits són de mida petita-mitjana, una mica aplatats. L'escorça és semi-rugosa i taronja brillant. L'albedo és esponjós i una mica separat de la polpa a la maduresa. La polpa és sucosa, amb poc àcid i una mica amarga, amb l'eix central buit. Presenta llavors.

Usos

Les escorces verdes seques s'utilitzen com a producte farmacèutic. Amb l'escorça s'elaboren begudes alcohòliques com Curaçao, Triple Sec i Grand Marnier.

Subscripció a la nostra newsletter

Els mantindrem informats dels esdeveniments, notícies i altres activitats que duem a terme a Todoli Citrus Fundació.