Tarongers Amargs
Curaçao
Citrus aurantium
L.
TCF-259

Grup Varietal:
Tarongers Amargs i els seus híbrids
Origen:
País de Curassau
Disponibilitat
December - May
Datos de origen
Es tracta d'una selecció derivada de les taronges amargues que els espanyols van portar a l'illa de Curaçao, a les antigues Antilles Holandeses, a principis del segle XVI. El diferent ambient, més calorós i sec, possiblement va ajudar al desenvolupament i la selecció d'alguns clons que van rebre el nom de Laraha, derivat de taronja, taronja en portuguès.
Descripción del árbol y el fruto
L'arbre és similar al típic de taronger amarg Sevilla. Els fruits són de mida petita-mitjana, una mica aplatats. L'escorça és semi-rugosa i taronja brillant. L'albedo és esponjós i una mica separat de la polpa a la maduresa. La polpa és sucosa, amb poc àcid i una mica amarga, amb l'eix central buit. Presenta llavors.
Usos
Les escorces verdes seques s'utilitzen com a producte farmacèutic. Amb l'escorça s'elaboren begudes alcohòliques com Curaçao, Triple Sec i Grand Marnier.
Tenda
Subscripció a la nostra newsletter
Els mantindrem informats dels esdeveniments, notícies i altres activitats que duem a terme a Todoli Citrus Fundació.