Mitjà: BeautyProf.com
Títol: Las familias olfativas en danza, protagonistas de la gala de los XVII Premios Academia del Perfume 2024
Data: 25 d’octubre del 2024
La Vicepresidenta de la Acadèmia del Perfum, Val Díez, va lliurar el Premi d’Innovació i Sostenibilitat a Óscar Fuster-Olivares, Director Tècnic deTotolí Citrus Fundació, que va compartir un em. L’Acadèmia del Perfum ha destacat la seva dedicació i compromís amb l’estudi i la divulgació dels cítrics i la citricultura i la seva tasca per a la preservació de la biodiversitat dels cítrics. El nucli de la Fundació és la seva col·lecció de gairebé 500 varietats de cítrics de tot el món al seu hort botànic, un jardí únic a la costa mediterrània a la localitat de La Palmera. El seu laboratori, equipat amb l’assessorament de Ferran Adrià, propicia que xefs de tot el món experimentin amb les aromes, els sabors, les textures i els colors dels cítrics de la col·lecció.
