Mitjà: Fuera de Serie _ Expansión
Títol: Así fue la gran noche de los Premios Fuera de Serie Gourmet 2024
Autora: Maribel González
Fotografia: Mauricio Skrycky
Data: 22 d’octubre del 2024
El premi de Sostenibilitat va recaure a Vicent Todolí i el seu projecte Todolí Citrus Fundació, que fa anys que reivindica la tradició hortofructícola de la seva terra i ha treballat incansablement per protegir i promoure la biodiversitat dels cítrics.
El seu Hort Botànic i Citrícola reuneix més de 500 varietats ancestrals, exòtiques o en perill d’extinció com va explicar Cristina Giménez, Directora Gerent de la Fundació qui va recollir el guardó en representació de Todolí que li va ser lliurat per Federico Oldenburg. En les paraules d’agraïment, va recordar el bonic reportatge que el mateix Oldenburg va signar fa cinc anys a Fora de Sèrie, va reivindicar la importància que la sostenibilitat té per a la fundació i va agrair als xefs que segueixin descobrint-nos cada dia sobre els cítrics.
