El jardí on tot comença_Revista AD

Si li preguntàrem a un perfumer com imagina el seu paradís particular, segurament s’assemblaria molt a l’hort de la Todolí Citrus Fundació, amb fins a 500 varietats de cítrics per al seu estudi, preservació i experimentació. Ara, Nuria Cruelles, nas de LOEWE Perfums, no haurà de somiar-ho. És una realitat. La casa d’origen espanyol se suma a la missió de la fundació de posar en valor este patrimoni natural. Per a anunciar esta unió, AD España va propiciar el juny passat una trobada en este edén valencià. Amics de la marca i talents del món de l’art i el disseny van acompanyar als grans amfitrions de la nit: Juan Pedro Abeniacar, president i CEO de LOEWE Perfums; Maite Sebastiá, head of editorial content d’esta capçalera; i Vicente Todolí, artífex de la iniciativa agrícola sense precedents situada en el municipi de Palmera. I és que a la comarca de la Safor es troba la terra més fèrtil de la zona. Un ecosistema propi, que condensa el més alt índex de precipitacions de la regió, ho fa possible. Precisament ací va nàixer Todolí, qui dividix el seu temps entre la Fundació Pirelli o la Fundació Botí, entre altres, i este projecte. El passat 6 de juny, i de la mà d’AD España i LOEWE Perfums, un grup de triats va tindre l’ocasió de visitar tots els seus secrets. “Just acabe d’escriure sobre les llimes. Crec que sempre has de tindre alguns a mà, et fan sentir bé”, compartia la poeta Leti Sala.

L’experiència va ser una invitació a explorar els cinc sentits: el so de l’aigua de les séquies i el cant de les aus, unes vistes privilegiades, textures inesperades entre els arbustos i un maridatge entre aromes i sabors amb els cítrics com a fil conductor. Una de les parades que més admiració va causar va ser l’aviari, concebut per a recuperar espècies desaparegudes del territori, que va ser dissenyat a partir d’una obra de l’artista alemany Carsten Höller. Seguidament, va tindre lloc el tast aromàtic a compte del xef Carles Tarrassó, col·laborador habitual de la Fundació, i el nas de LOEWE Perfums, els qui van demostrar la diversitat d’este univers. El taller olfactori gastronòmic es convertiria en l’avantsala perfecta per al sopar a la llum dels ciris de LOEWE, amb la qual conclouria la vetlada. Entre tarongers, amb una cuina de proximitat i una selecció de perfils del sector, va ser una nit màgica en este museu-jardí, com el definix el seu ideòleg, Todolí. LOEWEPERFUMES.COM / TODOLICITRUSFUNDACIO.ORG

+Descarregar article