La melmelada de Curaçao reflecteix la força de la fruita que la compon, tant en el color com en el sabor. El producte aconsegueix conservar el suau equilibri dolç-amarg d’aquesta taronja, romanent agradablement al paladar després de degustar-lo.
Curaçao_melmelada
7,50€
Disponible
Disponible
La Taronja Amarga Curaçao (Citrus aurantium) és una antiga selecció de les taronges amargues que els espanyols van portar a aquesta illa a principis del segle XVI. El Pais Kòrsou és una illa del Carib on les diferents condicions ambientals van facilitar el desenvolupament d’aquesta particular taronja amarga.
L’arbre és similar al típic Taronger Amarg Sevilla. Els fruits són mitjans i aplatats, amb escorça semi-rugosa de color taronja intens. La polpa és sucosa, amb bon equilibri entre amargor i dolçor. Les escorces verdes seques s’utilitzen com a producte farmacèutic. Amb l’escorça s’elaboren begudes alcohòliques com el Curaçao, el Triple Sec o el Grand Marnier.
La melmelada de Curaçao reflecteix la força de la fruita que la compon, tant en el color com en el sabor. El producte aconsegueix conservar el suau equilibri dolç-amarg d’aquesta taronja, romanent agradablement al paladar després de degustar-lo.
| Pes | 0,285 kg |
|---|
