Híbridos de Zamboa

Oroblanco

Citrus maxima (Burm.) Merr. x

C. paradisi Macf.

TCF-374

GRUPO VARIETAL

ORIGEN

DISPONIBILIDAD

Pummelos y sus híbridos

EE.UU.

Octubre – Febrero

DATOS ORIGEN:

El cultivar Oroblanco se obtuvo dentro del programa de mejora de cítricos llevado a cabo en la University of California (EE.UU) en 1958, tras cruzar un Pummelo sin ácido y un Pomelo de pulpa blanca. Oroblanco se comercializó en 1980. Se caracteriza porque sus frutos no presentan semillas (al ser triploide) y por su sabor, con muy poco del amargor característico del pomelo.

 

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol vigoroso, grande y de porte abierto. Hojas grandes, oscuras. Fruto de tamaño medio-grande, de morfología oblata y base plana. Albedo más grueso que en otros pomelos. Corteza fina, de color amarillo-verdoso en la madurez. Pulpa jugosa, dulce, poco amarga y con vesículas de zumo aparentes. El albedo y las membranas que separan los gajos son amargos como en el pummelo.

 

USOS CONOCIDOS:

Pulpa de excelente calidad. Si se consume antes de la madurez mantiene una acidez muy interesante. Tras madurar es más dulce.

RECETAS

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