Citrus sinensis (L.) Osb.

DATOS ORIGEN:

Esta atípica naranja del grupo de naranjas pigmentadas tiene un origen desconocido, aunque tuvo cierto predicamento en la zona de Palmera, Valencia (España). Ha sido recuperada por Todolí Citrus Fundació a partir de un árbol antiguo encontrado en el huerto de la “tía Evarista”. Se caracteriza por el tamaño y morfología de sus frutos.

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol vigoroso y denso follaje, con tendencia esférica de crecimiento. Hojas lanceoladas, más estrechas y pequeñas que las típicas de un naranjo dulce. Fruto pequeño, de marcada morfología ovoide, de ahí su nombre. Suele presentar estilo persistente. Corteza fina, lisa y dura, de coloración naranja pálido. Albedo aparente. Pulpa poco jugosa, compacta y sin semillas. Presenta dispersos toques rojizos.

USOS CONOCIDOS:

Zumo caracterizado por el sabor típico de las naranjas pigmentadas, en el que prevalece un ligero toque ácido bien equilibrado con el contenido en azúcar. De presencia sorprendente dentro de las naranjas pigmentadas.