Grupo Blancas
Salustiana
Citrus sinensis (L.) Osb.
TCF-133
GRUPO VARIETAL
ORIGEN
DISPONIBILIDAD
Naranjos Dulces
España
Diciembre – Marzo
DATOS ORIGEN:
La Naranja Salustiana pertenece al grupo de naranjas dulces blancas, y es el resultado de una mutación natural ocurrida sobre el antiguo naranjo Comuna, detectada por Salustiano Pallás en la localidad de l’Ènova, Valencia (España) en torno a 1950. Esta selección se caracteriza por su madurez relativamente temprana y por la calidad de su pulpa.
DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:
Árbol vigoroso, con cierta tendencia vertical y bastante productivo. Hojas de color verde claro. Fruto de tamaño medio-grande, de morfología esférica algo achatada por los polos. Corteza de grosor medio, ligeramente grumosa y brillante, aunque no alcanza el color naranja de otras variedades. Pulpa muy jugosa, tierna, con un excelente bocado y buen equilibrio entre acidez y contenido en azúcares. No presenta semillas.
USOS CONOCIDOS:
Su elevada calidad permite su consumo en fresco, y su bajo contenido en limonina su procesado industrial para la obtención de zumo.
