Grupo Blancas

Berna

Citrus sinensis (L.) Osb.

TCF-131

GRUPO VARIETAL

ORIGEN

DISPONIBILIDAD

Naranjos Dulces

España

Marzo – Junio

DATOS ORIGEN:

La Naranja Berna, también conocida como Verna o Vernia, es de origen español, pero no se sabe de qué variedad proviene. Se caracteriza por ser de maduración tardía y por su elevada persistencia en el árbol.

 

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol vigoroso, grande y productivo. Puede presentar floraciones fuera de temporada. Fruto de tamaño medio, ligeramente ovalado. Corteza de grosor medio y ligeramente rugosa, de color naranja intenso. Pulpa jugosa, con zumo de color naranja vivo que presenta menos acidez que el de la variedad Valencia Late. Prácticamente sin semillas. Se caracteriza por la buena persistencia del fruto maduro en el árbol, en parte debida a que el fruto no es picado por Ceratitis capitata Wied., lo que alarga considerablemente la época de recolección.

 

USOS CONOCIDOS:

Su principal aprovechamiento es en la industria del zumo, aunque se cultiva menos que la Valencia Late por el menor calibre de sus frutos.

RECETAS

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