Limoneros
de Prócida
Citrus limon (L.) Burm.f.
TCF-099
GRUPO VARIETAL
ORIGEN
DISPONIBILIDAD
Limoneros y sus híbridos
Italia
Octubre – Mayo
DATOS ORIGEN:
La pequeña isla de Procida (pronunciado Próchida) está situada frente a la costa de Nápoles (Italia), y mantiene una gran tradición en el cultivo de limoneros. El limón de Procida se caracteriza por su albedo grueso y por su acidez suave.
DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:
Árbol no muy vigoroso, de porte abierto y medianamente productivo. Hojas brillantes, típicas de limonero. Frutos de tamaño medio, de forma predominantemente globosa, con suave mamelón apical y base plana. Corteza de color amarillo pálido, de aroma tenue. Albedo comestible, grueso entre los limoneros. Pulpa brillante, jugosa, medianamente ácida y fragante. Presenta semillas.
USOS CONOCIDOS:
Se puede consumir fresco en rodajas, con o sin azúcar. Su albedo se emplea en ensaladas.
