Citrus sinensis (L.) Osb.

DATOS ORIGEN:

El cultivar Moro Catania deriva del cultivar más antiguo Sanguinello Moscato, una naranja pigmentada tardía que fue importante en Sicilia (Italia) en la primera mitad del s. XX. Moro Catania se caracteriza por poder alcanzar una intensa pigmentación interna (elevado contenido en antocianos), lo que la hace muy atractiva en la industria del zumo. Pero el nivel de pigmentación es variable en cada fruto.

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol vigoroso, compacto y esférico, de productividad media. Hojas elípticas de color verde oscuro. Fruto de tamaño mediano y morfología variable, ligeramente achatado por los polos. Corteza papilada, de color naranja intenso y con manchas rojo vino, en ocasiones sólo en un lado del fruto. Pulpa jugosa, con buen equilibrio entre acidez y contenido de azúcar. Su aroma y sabor va relacionado con el grado de pigmentación. Sin semillas. Se mantiene muy bien en el árbol tras la maduración.

USOS CONOCIDOS:

Su principal interés radica en su abundante zumo, de un interesante color borgoña.