Citrus karna Raf.

DATOS ORIGEN:

Khatta es un híbrido natural entre un Mandarino antiguo y un Cidro, ambos por determinar. Es originario del noreste de la India. Sus frutos exhiben caracteres tanto de Citrus jambhiri como de naranjo amargo o de cidro.

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol vigoroso, de porte erguido. Tanto los brotes jóvenes como las flores son de color púrpura. Frutos grandes, de formas variables, pero en general de redondos a ovalados. Pueden presentar un mamelón apical amplio y prominente. Corteza muy adherida a la pulpa y textura variable: lisa, rugosa o acanalada. Color naranja brillante en la madurez. Albedo comestible, grueso, de sabor suave; puede resultar algo fofo. Pulpa escasa, amarilla, jugosa y de sabor muy ácido.

USOS CONOCIDOS:

Esta especie se emplea como portainjertos en India. Su zumo se emplea como sustituto del limón, aunque su sabor es ligeramente distinto, con un toque amargo.