Naranjos amargos
Fruto liso
Citrus aurantium L.
TCF-226
GRUPO VARIETAL
ORIGEN
DISPONIBILIDAD
Naranjos amargos y sus híbridos
Desconocido
Diciembre – Mayo
DATOS ORIGEN:
Variedad que se caracteriza, como su nombre indica, porque sus frutos presentan una corteza lisa en comparación con el resto de variedades de naranjo amargo, siendo más similar a la de las naranjas dulces. Se desconoce su origen, aunque ya estaba descrita en los tratados de botánicos franceses e italianos de los s. XVII y XVIII.
DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:
Árboles similares al naranjo amargo común. Frutos de tamaño medio, redondeados y achatados por ambos polos. Corteza fina, de color naranja pálido cerca de la maduración, pasando posteriormente a naranja brillante. La pulpa es granulosa, de color amarillo pálido. El zumo extraído de ella es algo insípido, pero mantiene el amargor. Presenta semillas.
USOS CONOCIDOS:
Su zumo se puede emplear en batidos con otros zumos de fruta, o para condimentar platos salados.