Citrus aurantium L.

DATOS ORIGEN:

Mutación caracterizada por la forma de sus hojas, que recuerdan a las del sauce, de ahí su nombre. Posiblemente originaria de Italia en el s. XVIII. Risso y Poiteau la describieron en su tratado de 1818.

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol pequeño, redondo, de follaje denso. Hojas lanceoladas, estrechas y puntiagudas. Fruto pequeño, redondo o levemente piriforme. Corteza de color naranja, brillante en la madurez, gruesa y rugosa. Pulpa amarilla o naranja pálido, agria, con semillas. El zumo no es abundante, siendo más ácido que en otras naranjas amargas, pero manteniendo también algo de amargor.

USOS CONOCIDOS:

Con los frutos se elaboran mermeladas o frutas confitadas. Variedad con alto valor ornamental.