Citrus limonimedica Lush.

DATOS ORIGEN:

El Limón Kulu no es un verdadero limón, sino posiblemente un híbrido entre Limonero y Cidro. Su nombre puede que haga referencia a Kullu, ciudad situada al norte de la India, y el mismo nombre se ha empleado para nombrar diversas variedades de cítricos. Se caracteriza por la morfología de sus frutos, similares a las Lumias.

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol de porte abierto y redondeado, productivo. Frutos grandes, de morfología alargada, principalmente piriforme con largo cuello. Puede presentar estilo persistente en la zona apical. Corteza ligeramente abultada, muy dura y de color amarillo en la maduración. Aromática. Albedo comestible. Pulpa jugosa, de color amarillo pálido y muy ácida y aromática. Presenta semillas.

USOS CONOCIDOS:

Su albedo es duro y de buen bocado, impregnado de aceites esenciales, siendo ideal para combinar en ensaladas verdes o de frutas, así como para la preparación de purés. Tanto su zumo como su corteza se pueden emplear para condimentar postres.