Limoneros

Berna – Verna

Citrus limon (L.) Burm.f.

TCF-351

GRUPO VARIETAL

ORIGEN

DISPONIBILIDAD

Limoneros y sus híbridos

España

Noviembre – Julio

DATOS ORIGEN:

El limón Berna, también conocido como Bernia, Verna o Vernia, es una variedad de origen desconocido, y se especula que pudo originarse por mutación en limoneros italianos «Monachello» introducidos en la región de Murcia. Se caracteriza por ser refloreciente y presentar frutos durante todo el año, aunque de calidad desigual. Asimismo, destaca su capacidad de mantener la calidad de los frutos maduros sin cosechar. En comparación con el limón Fino, los frutos tienen menos jugo, pero también menos semillas.

 

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol vigoroso con hábito de crecimiento redondeado y menos espinas que otros limoneros. Hojas marcadamente puntiagudas, aromáticas. El fruto tiene una corteza amarilla y gruesa, lo que favorece su conservación. De morfología ovalada, con cuello pronunciado y mamelón apical. La corteza es aromática y puede ser rugosa o lisa, según la época de maduración. La pulpa es ácida, amarilla y jugosa. Tiene pocas o ninguna semilla.

 

USOS CONOCIDOS:

Existen diferentes clones comerciales de limones Berna. Es uno de los principales limones de mesa en España.

RECETAS

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