Citrus aurantium L.

DATOS ORIGEN:

El Amargo Foetífera era muy conocido en Europa en el s. XVII, y especialmente en Italia. De origen desconocido, al parecer procede de una mutación espontánea.

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol vigoroso, de porte abierto. Hojas ovaladas, verdes, brillantes y con peciolo alado. Flores blancas y fragantes, dispuestas en racimos o en solitario. Frutos grandes, aplanados y de color naranja al madurar. A menudo presentan en su interior una segunda fruta mucho más pequeña a modo de feto (de ahí su nombre), que llega a sobresalir por la zona apical. Pulpa granulosa y medianamente jugosa. Zumo ácido con toque amargo. Presenta numerosas semillas.

USOS CONOCIDOS:

Los frutos poseen valor ornamental, y pueden usarse para la fabricación de mermeladas y de fruta confitada.