Clementinos

Clemenules

Citrus clementina Hort. ex Tan.

TCF-144

GRUPO VARIETAL

ORIGEN

DISPONIBILIDAD

Mandarinos y sus híbridos

España

Noviembre – Enero

DATOS ORIGEN:

Clemenules ha sido tradicionalmente el clementino más cultivado en España, pero en los últimos años ha descendido mucho su producción por el cambio hacia nuevas variedades. Es el resultado de la selección de una mutación espontánea detectada sobre Clementino Fino en Nules (Castellón, España) en 1953. Se caracteriza por madurar un poco antes que su progenitor y producir frutos de mayor tamaño.

 

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol vigoroso y productivo, de morfología redondeada, que se comporta bien en marcos de plantación estrechos. Hojas lanceoladas, grandes de color verde claro brillante. Fruto mediano-grande entre los clementinos, de morfología marcadamente oblata. Corteza de color naranja intenso, de fácil pelado y ligeramente rugosa. Pulpa naranja, sabrosa, con buen contenido en zumo. Sin semillas en ausencia de polinización cruzada. Si permanece tiempo en el árbol tras la madurez, el fruto tiende a la pérdida de zumo, aunque la corteza mantenga buen aspecto. Posteriormente sí se detecta el bufado de ésta.

 

USOS CONOCIDOS:

Consumo en freco.

RECETAS

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