Citrus sinensis (L.) Osb.

DATOS ORIGEN:

Este cultivar fue seleccionado por los hermanos Scirè en un campo de Tarocco cerca de Militello, al suroeste de Catania (Sicilia, Italia). Se caracteriza por producir frutos de elevada firmeza y gran persistencia en el árbol una vez maduros, lo que facilita su transporte y comercialización. Por estos motivos, es un Tarocco muy cultivado en la zona de Catania. En ocasiones se ha confundido con el Tarocco Gallo, a pesar de que Gallo es de maduración más temprana que Scirè.

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol vigoroso, de porte erecto y buena productividad. Hojas grandes con tendencia a curvarse sobre sí mismas. Frutos esféricos, de calibre medio, con corteza de grosor medio, lisa, de color naranja oscuro y que puede presentar pigmentación con antocianos si la climatología es favorable. El fruto se caracteriza por poseer la zona basal ligeramente hundida y con posible corona, donde se inserta un pedúnculo grueso, lo que favorece su elevada persistencia en el árbol. Además, en la zona apical suele mostrar estilo persistente. Pulpa de color naranja intenso, que puede presentar pigmentación en función de las condiciones climáticas y del pie sobre el que esté injertado. Muy jugosa, de zumo dulce y aromático. No presenta semillas.

USOS CONOCIDOS:

Cultivar de gran calidad para el consumo en fresco y elaboración de zumos caseros.