Híbridos de Kumquat

Centennial

Fortunella margarita (Lour.) Swing. x ?

TCF-027

GRUPO VARIETAL

ORIGEN

DISPONIBILIDAD

Kumquats y sus híbridos

EE.UU.

Diciembre – Abril

DATOS ORIGEN:

El Kumquat Centennial es un cultivar variegado, seleccionado a partir de una mutación espontánea ocurrida sobre un híbrido del Kumquat Nagami. Se desconoce el otro parental del híbrido, aunque se piensa que pueda ser un mandarino. La mutación se detectó en 1986 en Florida (EE.UU.). Su nombre hace referencia al aniversario del Centro de Investigación Hortícola de Fort Pierce (FL).

 

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol de porte arbustivo y crecimiento vertical. Hojas variegadas que combinan el verde pálido con el color crema. Frutos ovalados, con cuello más o menos prominente. Corteza lisa, listada en verde y amarillo en el fruto inmaduro, y de color anaranjado después, con el rayado rojizo menos aparente. La corteza es comestible. Pulpa ácida, jugosa, de color naranja brillante y aromática. Presenta alguna semilla.

 

USOS CONOCIDOS:

La fruta aguanta bien en el árbol tras la madurez. Se puede emplear para la preparación de mermeladas y confituras. También se puede consumir entero en fresco. Esta selección tiene un alto valor ornamental.

RECETAS

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