Citrus limonimedica Lush.

DADES ORIGEN:

Les varietats del grup limonimedica són, com el seu nom suggereix, híbrids de llimera amb poncirer, la majoria d’ells obtinguts de manera natural. La llimera-poncir Pane és una varietat que produeix fruits similars a la llima però que es caracteritzen perquè el seu albedo és comestible.

DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:

Arbre vigorós de port alçat. Fulles més ovalades que les de llimera, de color verd intens. Floreix diverses vegades a l’any, encara que la més important és la de primavera. Fruits de morfologia oblonga i de grandària mitjana. Escorça rugosa però menys que uns altres poncirers, aromàtica i de color groc intens en la maduresa. Albedo comestible, gruixut i dur, amb excel·lent mos i dolç. Polpa àcida i poc sucosa.

USOS:

L’albedo es consumeix tallant-lo en rodanxes fines, només o en ensalades verdes o de fruites; també permet preparar purés amb un sorprenent sabor cítric.