Citrus jambhiri Lush.

DADES ORIGEN:

Malgrat el seu nom més popular a Occident (Llima Rugosa), no es tracta d’una llima, sinó d’un mandariner àcid resultat de l’encreuament entre un Mandariner antic i un Poncirer. Aquest híbrid es va originar de manera natural en el nord-est de l’Índia i es caracteritza per la seua resistència al virus de la tristesa dels cítrics (CTV), la qual cosa el va convertir en un patró molt utilitzat.

DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:

Arbre vigorós i de gran grandària. La morfologia dels fruits és molt diversa, perquè poden ser oblats, ovalats, esfèrics… però en general presenten un coll en corona i un mamelló apical amb aurèola més o menys afonada. Escorça rugosa, inflada, aromàtica, amb glàndules d’oli aparents i de color que varia des del verd a l’ataronjat, passant per la groga llima i arribant al taronja viu. Polpa àcida, mitjanament sucosa, aromàtica. Presenta llavors.

USOS:

Pot ser un substitut interessant de la llima, tant pel seu suc com per la seua aromàtica escorça.