DADES ORIGEN:

La Llima Fiore és el resultat d’una hibridació entre una Llimera i un Clementí. La seva principal característica és l’aparença híbrida dels seus fruits, amb l’escorça ataronjada.

DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:

Arbre vigorós i productiu, de morfologia arredonida i fulles més similars a les de llimera. Fruits de grandària mitjana i morfologia arredonida, amb tendència a mostrar un coll suau o fins i tot un prominent mamelló apical. Escorça uniformement granulada, de color groc ataronjat, o fins i tot taronja en la maduresa. Polpa mitjanament sucosa, de color groc verdós. Sense llavors.

USOS:

Suc àcid com la llima, però amb una presència important de sucre que mitiga aquesta acidesa i marca el seu origen híbrid. Tant el seu suc com la seua escorça poden ser substituts de la llima en condimentació i elaboració de dolços, aportant un caràcter diferent a les preparacions.