Altres híbrids, tangors i tangelos
King
Citrus nobilis Lour.
TCF-376
GRUP VARIETAL
ORIGEN
DISPONIBILITAT
Mandariners i els seus híbrids
Àsia
Desembre – Maig
DADES ORIGEN:
El Mandariner King és en realitat un Tangor, és a dir, un híbrid natural entre Mandarina i Taronger Dolç. El seu origen concret és incert, però les varietats d’aquest grup són populars al Japó, la Xina o Vietnam. Al Japó se’l coneix com Kunembo. Presumiblement va arribar a Occident via els EUA. Les seues característiques principals són la grandària dels seus fruits, grans entre els mandariners, i la seua època tardana de maduració. La seua qualitat està molt influenciada pels factors climàtics i culturals. S’ha emprat com a parental per a obtindre híbrids d’interés comercial (Encore, Kinnow, Wilking, Kara).
DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:
Arbre de grandària mitjana i creixement obert i vertical. Fruits de grandària mitjana o gran, oblats i amb la zona apical lleugerament deprimida. Escorça gruixuda, però de tacte variable en funció del peu sobre el qual estiga empeltat, des de llisa a moderadament rugosa. De color taronja lleugerament-groguenc en el fruit madur. Polpa de color taronja viu, sucosa, de sabor dolç i aromàtic, quasi especiat. Presenta llavors.
USOS:
Es pot consumir fresc o en sucs, i l’escorça ratllada fer-la servir per a l’elaboració de postres.
