Citrus paradisi Macf.

DADES ORIGEN:

L’Aranja Shambar és el resultat de la selecció, en 1936, d’una mutació espontània ocorreguda sobre l’aranja Marsh a Califòrnia (els EUA). El seu nom es forma de la combinació dels cognoms del seu descobridor (A. Barnes) i de l’investigador del USDA que primer el va descriure (A.D. Shamel). Va ser introduït comercialment en 1945. És una aranja de polpa rosada similar a les aranges Marsh i Ruby, però de maduració lleugerament més primerenca i millor coloració que Ruby.

DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:

Arbre vigorós, de port obert i amb tendència a formar una copa arredonida. Fruits de grandària mitjana, de morfologia típicament oblata. Escorça llisa, fina i de color groc pàl·lid. Polpa molt sucosa i fresca, de color salmó amb el típic sabor amarg i aromàtic de les aranges pigmentades. Presenta llavors.

USOS:

Varietat benvolguda per al seu consum en fresc i elaboració de sucs.