Citrus paradisi Macf.

DADES ORIGEN:

L’aranja Marsh Pink és el resultat d’una mutació seleccionada en 1913 en Oneco (Florida, els EUA) sobre un arbre d’aranja Marsh. Aquesta cultivar es caracteritza per la pigmentació rosada de la seua polpa, deguda a la presència de licopens, i per aguantar la fruita madura molt temps en l’arbre. La finca on S.A. Collins va detectar aquesta varietat pertanyia a W.B. Thompson, d’aquí ve que hi haja confusió amb la seua denominació.

DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:

Arbre de port obert i tendència esfèrica, vigorós i productiu. Fulles grans, fosques. Fruit de grandària mitjana-gran, de morfologia esfèrica lleugerament aplatada. Escorça fina i llisa que pot aconseguir un color groc-ataronjat al final de la maduresa. Polpa de color rosat, la intensitat del qual depén tant del fred com del grau de maduresa. Sucós i amb un sabor que combina l’amargor típica de l’aranja amb un agradable nivell de sucre. Sense llavors.

USOS:

S’empra tant per al seu consum en fresc com per a la producció de suc, fins i tot a nivell industrial.