Híbrids d'Aranja grossa

Oroblanco

Citrus maxima (Burm.) Merr. x

C. paradisi Macf.

TCF-346

GRUP VARIETAL

ORIGEN

DISPONIBILITAT

Aranges grosses i els seus híbrids

els EUA

Octubre – Febrer

DADES ORIGEN:

La Aranja Grossa Valentine és un híbrid obtingut dins del programa de creació de noves varietats de la University of Califòrnia Riverside (els EUA). L’objectiu era l’obtenció d’un híbrid similar a l’aranja però amb pigmentació d’antocianines, enfront dels licopens propis de les aranges grosses i les mateixes aranges. Per a això es va creuar l’Aranja Grossa Siamese Sweet, de baix contingut en àcid, amb un híbrid entre una taronja de la sang (Ruby) i el mandariner Dancy. Els creuaments es van realitzar en els anys 50, la selecció de l’híbrid en els 70, i la introducció comercial ja començat el s. XXI. Deu el seu nom al fet que, a Califòrnia, l’òptim de maduració és a mediat de Febrer, prop del dia de S. Valentín, així com a la forma de cor roig del fruit tallat longitudinalment.

 

DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:

Els fruits són de grandària mitjana-gran, amb escorça llisa de color groc intens, quasi taronja. Polpa molt sucosa, dolça i molt afruitada, amb intensos tocs a fruits rojos.

 

USOS:

Perfecte tant per a consum en fresc, fins i tot en ensalades, com per a la preparació de sucs.

RECEPTES

clear
Carrito
X