Híbrids de llimera
Llimera poncil Rugós
Citrus limonimedica Lush.
TCF-321
GRUP VARIETAL
ORIGEN
DISPONIBILITAT
Llimeres i els seus híbrids
Itàlia
Novembre – Juny
DADES ORIGEN:
Es tracta d’un híbrid de llimera i poncirer molt particular, caracteritzat per produir fruits amb l’escorça rugosa i molt fragant, mentre el seu albedo és dolç.
DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:
Els arbres tenen les fulles i les flors molt grans. Les flors, a més, són molt aromàtiques. Els fruits són bastant grans, de morfologia predominantment el·lipsoidal però variables, amb o sense mamelló apical. L’escorça és molt rugosa en el fruit verd, una mica menys en el fruit madur. Molt aromàtica, emet una olor forta i agradable amb només fregar-la. L’albedo és comestible, gruixut i dels més dolços entre les llimes-poncir. La polpa és escassa, àcida i poc sucosa.
USOS:
Es pot emprar l’escorça per a aromatitzar plats i begudes. L’albedo s’empra en fresc, com a acompanyant o en ensalades, verds o de fruites.