Híbrids de llimera

Llimera poncil Rugós

Citrus limonimedica Lush.

TCF-321

GRUP VARIETAL

ORIGEN

DISPONIBILITAT

Llimeres i els seus híbrids

Itàlia

Novembre – Juny

DADES ORIGEN:

Es tracta d’un híbrid de llimera i poncirer molt particular, caracteritzat per produir fruits amb l’escorça rugosa i molt fragant, mentre el seu albedo és dolç.

 

DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:

Els arbres tenen les fulles i les flors molt grans. Les flors, a més, són molt aromàtiques. Els fruits són bastant grans, de morfologia predominantment el·lipsoidal però variables, amb o sense mamelló apical. L’escorça és molt rugosa en el fruit verd, una mica menys en el fruit madur. Molt aromàtica, emet una olor forta i agradable amb només fregar-la. L’albedo és comestible, gruixut i dels més dolços entre les llimes-poncir. La polpa és escassa, àcida i poc sucosa.

 

USOS:

Es pot emprar l’escorça per a aromatitzar plats i begudes. L’albedo s’empra en fresc, com a acompanyant o en ensalades, verds o de fruites.

RECEPTES

clear
Carrito
X