Llimeres
Meyer
Citrus meyerii Yu. Tan.
TCF-267
GRUP VARIETAL
ORIGEN
DISPONIBILITAT
Llimeres i els seus híbrids
la Xina
Novembre – Març
DADES ORIGEN:
La Llima Meyer no és una autèntica llima, tot i que és resultat d’una antiga hibridació similar a la que va donar lloc a les llimeres, és a dir, entre un ancestre del Taronger Amarg i un Ponciler. El seu nom reconeix la labor de l’explorador de plantes nord-americà F.N. Meyer, qui en 1908 va introduir aquesta varietat a Occident des de la Xina. Al principi se li va conferir gran valor ornamental, a més d’un substitut per a la llima i la lima amb una major resistència a les baixes temperatures. Però la fragilitat dels seus fruits en els tractaments post-collita va impedir el seu èxit comercial en el mercat de la fruita fresca.
DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:
Arbre vigorós i productiu, però que no aconsegueix una gran grandària. Hàbit de creixement arbustiu, de port obert. Floració intermitent al llarg de tot l’any. Fruits de grandària mitjana, de morfologia el·líptica-arredonida. Escorça fina i llisa, de color groc lleugerament ataronjat en la maduresa. Polpa igualment groga-ataronjada, molt sucosa, de suc moderadament àcid i aromàtic. Presenta llavors.
USOS:
Es pot emprar com a substitut de la llima o la lima en adreços, maceracions, postres o begudes.
