DADES ORIGEN:

La Llima Meyer doble-sanguina es va originar dins del programa de creació de noves varietats ornamentals del Centre per a la Investigació Agronòmica d’Acireale (Sicília, Itàlia). És resultat d’un creuament entre una Llima Meyer i un Taronger Doble-sanguina (varietat italiana de sanguinelli). Es caracteritza per produir fruits amb franges longitudinals roges (per la presència d’antocians) sobre un fons taronja, motiu pel qual aquesta varietat també és coneguda com Arcobal (arc de Sant Martí).

DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:

Arbre d’aspecte arbustiu, vigorós, productiu i de port compacte. Fulles de color verd fosc, dures, ovalades i lleugerament arrissades. Flores lleugerament pigmentades. Fruits redons, de grandària mitjana amb zona apical lleugerament deprimida. Escorça de fons taronja i taques roges longitudinals, aromàtica. Polpa sucosa, més o menys pigmentada en funció de les condicions climàtiques, el seu sabor combina dolçor amb un toc àcid fresc i una aroma afruitada per la presència d’antocians.

USOS:

Es pot consumir en fresc, i emprar el seu suc per a condimentar i acolorir salses i sucs.