Citrus limetta Risso

DADES ORIGEN:

La Lima Dolça Ataronjada és d’origen desconegut. Segurament es tracta d’un híbrid natural, seleccionat pel color ataronjat dels fruits madurs, però es desconeix quins són els seus parentals. Donades les característiques que presenta, aquests podrien ser la llima o la lima d’una banda, i la mandarina o fins i tot la taronja per l’altra. Es caracteritza per produir fruits amb poca acidesa.

DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:

Arbre vigorós, productiu i de port erecte, frondós. Fulles similars a les de la lima àcida. Fruits arrodonits, més grans que els de les llimes, poden presentar mameló apical. Escorça llisa, fina, lleugerament aromàtica i de color groc intens, arribant a tons ataronjats al final de la maduresa. Polpa groc-ataronjada, sucosa, dolç per l’absència d’àcid. No presenta llavors.

USOS:

Aquesta llima és una bona alternativa per a condimentar tot tipus de plats per a persones que no toleren l’acidesa.