Clementiners
Caffin
Citrus clementina Hort. ex Tan.
TCF-237
GRUP VARIETAL
ORIGEN
DISPONIBILITAT
Mandariners i els seus híbrids
el Marroc
Septembre – Octubre
DADES ORIGEN:
El Clementiner Caffin va ser descobert en 1968 en Azemmour (el Marroc) per M. Caffin. És el resultat d’una mutació espontània ocorreguda sobre el cultivar Bekria, un clementine també marroquí que es caracteritza per ser de maduració primerenca (en àrab, bekria).
DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:
Arbre vigorós, de corona compacta. Fulles lanceolades de color verd brillant. Fruit de grandària intermèdia. Escorça més gruixuda que uns altres clementiners, i lleugerament rugosa. Polpa i escorça de color taronja intens. Quantitat mitjana de suc, però amb bon equilibri àcid-dolç. Sense llavors. L’escorça més gruixuda afavoreix el seu transport i tractaments post-collita. D’altra banda, presenta baixa producció si no s’apliquen tractaments, i el fruit no aguanta bé en l’arbre després de la maduració.
USOS:
Consum en fresc.
