Citrus limon (L.) Burm.f.

DADES ORIGEN:

Varietat ja cultivada en el s. XVI a la Toscana (Itàlia) per la família Medici, i que posteriorment es va estendre a altres viles de Florència pertanyents a famílies nobles. Probablement es tracta d’una selecció de la llima Femminello.

DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:

Arbre vigorós amb creixement surgent i molt productiu. Fulles el·líptiques disposades amb entrenusos curts. Fruits predominant el·lipsoides, amb mamelló apical lleugerament arredonit i coll més o menys aparent. Escorça fina, llisa i aromàtica, de color groc viu. Polpa molt àcida, brillant i de color groc pàl·lid, molt sucosa. Presenta llavors.

USOS:

Els seus usos gastronòmics es corresponen amb els de la llima de taula.