Citrus limon (L.) Burm.f.

DADES ORIGEN:

Varietat d’origen desconegut però antiga, perquè ja es va descriure en els tractats agronòmics del s. XVI. El seu nom fa referència a la gran diversitat de formes que presenten els seus fruits.

DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:

Arbre mitjanament vigorós però molt productiu i de port obert. Fulles que poden ser arrissades, però no totes. Fruits amb molt diverses morfologies: amb costelles verticals, variegats, piriformes, globosos, aplatats, amb o sense mamelló apical… Escorça que pot ser rugosa o llisa, des del groc intens al groc pàl·lid, normalment amb tints verdosos. Albedo de gruix variable. Polpa àcida, més en els fruits menys extravagants, mentre els que presenten una morfologia més complexa contenen un àcid més suau i aromàtic. Pot presentar llavors o no.

USOS:

El suc dels fruits més bizarros pot ser emprat directament en l’elaboració de llimonades.