DADES ORIGEN:

El Limequat Tavares és resultat d’una hibridació controlada entre la Lima Mexicana i el Cumquat ovalat (Nagami). És una varietat obtinguda dins del programa de millora dut a terme a Florida (els EUA) en 1909. El nom d’aquesta selecció, Tavares, fa referència a la ciutat del mateix nom en l’estat de Florida. Es diferencia d’altres limequats per presentar una major acidesa en el seu suc i perquè els seus brots florals presenten coloració rosa, tret heretat de la llima.

DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:

Arbre frondós i compacte, de grandària xicoteta i bona vigor. Alt valor ornamental. Fruits xicotets i ovalats, encara que una mica més grans que els del cumquat Nagami. Escorça de color groc fort, podent arribar a tons taronges, suau, fina, tendra i comestible. Polpa de color groc pàl·lid, sucosa i molt àcida. Presenta llavors.

USOS:

Es consumeix en fresc i també es confita.