Esta publicación realiza un recorrido a través de la relación histórica entre los cítricos y las distintas culturas humanas, plasmando la fascinación que los cítricos han generado, tanto desde el punto de vista agronómico, medicinal, gastronómico o artístico.

Incluye numerosas anécdotas que nos muestran la evolución del pensamiento humano y del conocimiento agronómico. Un libro accesible y atractivo, tanto para entendidos en la materia como para personas curiosas que deseen conocer cómo los cítricos nos han acompañado en el viaje hacia la modernidad.