Pomelos
Star Ruby
Citrus paradisi Macf.
TCF-350
GRUPO VARIETAL
ORIGEN
DISPONIBILIDAD
Pomelos y sus híbridos
EE.UU.
Enero – Abril
DATOS ORIGEN:
El Pomelo Star Ruby se obtuvo en 1959, dentro del programa de mejora de pomelos llevado a cabo en Texas (EE.UU). Se produjo por irradiación de una semilla de la antigua variedad Hudson. El resultado fue un pomelo con mucha mejor pigmentación, tanto externa como interna. Como en el resto de pomelos, la coloración roja se debe a la presencia de licop
DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:
Árbol poco vigoroso, de crecimiento lento y compacto. Frutos esféricos, ligeramente oblatos, de tamaño medio entre los pomelos. Corteza lisa, muy fina, que adquiere cierta coloración rojiza en los climas más cálidos. Pulpa roja, jugosa, de amargor suave y un punto de acidez. Zumo de alta calidad. Virtualmente sin semillas.
USOS CONOCIDOS:
Se emplea tanto para su consumo en fresco como para la producción de zumo, incluso a nivel industrial. Es el referente mundial entre los pomelos pigmentados.
