Grupo Sangre

Sanguinello Moscato

Citrus sinensis (L.) Osb.

TCF-326

GRUPO VARIETAL

ORIGEN

DISPONIBILIDAD

Naranjos Dulces

Italia

Febrero – Abril

DATOS ORIGEN:

Se trata de una selección nucelar del Sanguinello Moscato obtenida en 1949 en Acireale (Sicilia, Italia), con el objetivo de establecer el cultivar tipo para su posterior denominación geográfica. Los Sanguinellos son una de las tres variedades pigmentadas de naranjo de origen siciliano, junto a Tarocco y Moro. De hecho, el Tarocco es una mutación temprana de un Sanguinello común. El Sanguinello Moscato se caracteriza por presentar una acidez media, lo que le confiere gran valor entre las naranjas pigmentadas, siendo por ello el cultivar de Sanguinello más importante de Sicilia.

 

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol muy vigoroso y productivo, de brotaciones largas que forman una copa redondeada y simétrica. Frutos de tamaño medio y morfología esférica con tendencia a presentar la zona apical achatada. Corteza fina y lisa, de color naranja vivo y zonas pigmentadas de rojo vino. Pulpa fundente, con pigmentación roja que corresponde con la coloración exterior; medianamente jugosa. Sabor afrutado y dulce.

 

USOS CONOCIDOS:

Variedad de gran calidad para el consumo en fresco y elaboración de zumos caseros.

RECETAS

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