Citrus clementina hort. ex Tan.

DATOS ORIGEN:

Hernandina es el resultado de la selección de una mutación espontánea del Clementino Fino, detectada en Picassent (Valencia) en 1966. Se caracteriza por la ausencia de semillas y por ser uno de los clementinos más tardíos disponibles (la mutación que dio lugar a esta variedad retrasa la maduración unos 60 días respecto al clementino original).

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol vigoroso, de buen desarrollo y productivo, pero con cierta tendencia a la vecería. Frutos muy similares a los del clementino Fino, oblatos, de tamaño medio a pequeño. Corteza fina, aromática, de color naranja intenso menos en la zona apical, donde persiste una aureola verde característica. Pulpa de calidad, con buena cantidad de zumo en el punto óptimo de maduración. Si permanece madura en el árbol, la fruta pierde zumo y acidez, y se puede ver afectado el aspecto de la corteza.

USOS CONOCIDOS:

Consumo en fresco.