Kumquats

Fukushu

Fortunella obovata hort. ex Tan.

TCF-017

GRUPO VARIETAL

ORIGEN

DISPONIBILIDAD

Kumquats y sus híbridos

China

Enero – Abril

DATOS ORIGEN:

El Kumquat Fukushu es seguramente un híbrido, pero se desconoce con certeza qué kumquats son sus parentales. Se conoce como Changshou en China (seguramente por la ciudad del mismo nombre situada a orillas del río Yangtsé en el centro de China) y como Fukushu en Japón. Se caracteriza por ser una planta pequeña que crece muy bien en maceta y produce frutos grandes entre los kumquats, por lo que posee un alto valor ornamental.

 

DESCRIPCIÓN ÁRBOL Y FRUTO:

Árbol pequeño, casi enano, de crecimiento lento pero muy productivo. Hojas ovales más grandes que en otros kumquats. Frutos grandes entre los kumquats, de morfología piriforme o acampanada; presentan la zona apical deprimida. Corteza lisa, de color amarillo anaranjado, no tan compacta como en otros kumquats, muy aromática. Albedo fino. Pulpa anaranjada, ácida y más abundante que en otros kumquats. Presenta semillas.

 

USOS CONOCIDOS:

Sus características le confieren gran valor ornamental. Los frutos se pueden consumir frescos y enteros, aunque su corteza tiende a contener un exceso de aceites esenciales.

RECETAS

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