Citrus aurantium L.

DADES ORIGEN:

L’Amarg Foetífera era molt conegut a Europa en el s. XVII, i especialment a Itàlia. D’origen desconegut, pel que sembla procedeix d’una mutació espontània.

DESCRIPCIÓ ARBRE I FRUIT:

Arbre vigorós, de port obert. Fulles ovalades, verdes, brillants i amb pecíol alat. Flors blanques i fragants, disposades en raïms o en solitari. Fruits grans, aplanats i de color taronja en madurar. Sovint presenten en el seu interior una segona fruita molt més xicoteta a manera de fetus (d’ací el seu nom), que arriba a sobreeixir per la zona apical. Polpa granulosa i mitjanament sucosa. Suc àcid amb toc amarg. Presenta nombroses llavors.

USOS:

Els fruits posseeixen valor ornamental, i poden usar-se per a la fabricació de melmelades i de fruita confitada.