Les nostres melmelades

Elaborem Melmelades de Qualitat Extra amb cítrics menys convencionals.

Algunes d’aquestes varietats eren comunes, almenys antany, per als valencians com, per exemple, el poncir (també denominat poncil o poncem) amb el qual es feia el citronat (confitura de poncir). Aquesta llepolia ja ix esmentada en el Tirant lo Blanc «[…] un gran plat d’or, en el qual hi havia citronat e pinyonada, e ametles.» i també va ser el plat preferit del Papa *Lluna on es va injectar el verí per a provar de matar-lo.