El Ajuntamiento de Palmera, en colaboración con Todolí Citrus Fundació organiza el I Concurso Gastronómico de Cítricos de Palmera, el cual tuvo lugar en el Paseo de las Cortes Valencianas de dicho municipio el 28 de noviembre de 2019, del cual resultó ganador el restaurante Aticcook de Dénia. Entre los miembros del jurado se encontraban Vicente Todolí, presidente de la Fundación, Manuel Alonso chef de Casa Manolo, MªJosé SanRomán chef del Restaurante Monastrell i Ricard Camarena, chef de Ricard Camarena Restaurant.